Cet hiver 2008-2009 a été particulièrement froid et humide. Les températures sont en chute d’environ 1,5°C par rapport à la moyenne des vingt ou trente dernières années.
Mais la sensation d’avoir vécu un hiver très froid vient du fait qu’il succède à deux hivers particulièrement chauds et secs. La particularité de cet hiver n’est pas dans des températures excessivement froides mais plutôt sur un début très précoce, première semaine de novembre et sur sa durée jusqu’à la fin du mois de février sans période de répit. Les journées d’ensoleillement étant très rares.
Cet hiver aura également été marqué par des phénomènes météorologiques assez exceptionnels pour notre région :
Tout d’abord une tempête de neige le 27 décembre 2008 aussi brusque que soudaine avec une quinzaine de centimètres en trois heures.

Trois heures aurons suffit le 27 décembre 2008 pour recouvrir d'un gros manteau blanc la campagne.

Les raisins de Mauzac sont recouvert de neige quelques jours avant les vendanges tardives.

Mais surtout une tempête de vent le 24 janvier 2009 d’une intensité et d’une violence rarement atteinte dans nos régions. Des rafales aux environs de 145 km/h se sont succédées pendant près de trois heures durant la mâtinée de ce samedi.

Beaucoup d'arbres arrachés lors de la tempête du 24 janvier 2009.

Des dégâts importants seront à constater sur les lignes électriques (6 jours sans électricité), de téléphone, un certain nombre de petit bâtiments, et surtout sur les arbres qui auront payé un lourd tribu à cette tempête.
Heureusement, la vigne n’a subit aucun préjudice.

Si cet hiver fut froid, il fut aussi très pluvieux avec des cumuls parfois, une fois et demi supérieurs à la normale. Les pluies ont été incessantes du début du mois de novembre à la fin du mois de décembre. Elles ont d’ailleurs empêché de réaliser normalement les vendanges tardives.

Un hiver particulièrement pluvieux a permis aux ruisseaux de couler à nouveau. Le bas des vignes étant par la même occasion impraticable.

Il a fallu attendre le 6 janvier 2009 pour pouvoir bénéficier d’une période clémente et sèche. La récolte fut très faible, seulement 100 litres de moût quand dans une année normale nous en récoltons 1300 litres. Peut-être une base exceptionnelle pour refaire enfin de la « QUINTESSENCE » ?

Un hiver froid et pluvieux n'a pas permis un travail régulier pour tailler les vignes.

Les travaux de la vigne et surtout la taille ont été perturbés, mais nous avons réussi à finir la taille de la vigne sur les tous derniers jours du mois de février.